Carrera Tecnológica en Gestión de Servicios Alimentarios

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Universidad Mariana

Análisis de educaedu

Claudia Rico

Carrera Tecnológica en Gestión de Servicios Alimentarios

• Modalidad de impartición
  La Tecnología en Gestión de Servicios Alimentarios de la Universidad Mariana se imparte de manera presencial.
• Titulación oficial
  La Universidad Mariana otorga el título de: Tecnólogo en Gestión de Servicios Alimenticios.
• Valoración del programa
  La Tecnología en Gestión de Servicios Alimentarios forma al profesional para hacer análisis de calidad de los alimentos en cuánto a procesos microbiológicos y físico-químicos a fin de Monitorear procesos de características biológicas que ayuden a promover la creación de pequeñas y medianas empresas de este sector.
• Dirigido a
  La Tecnología en Gestión de Servicios Alimentarios de La Universidad Mariana está dirigida a aquellas personas que trabajen en el sector de producción de alimentos y quieran aprender más al respecto ya sea para aplicar a sus propias empresas o para conseguir una promoción laboral. El aspirante debe ser una persona metódica, responsable con alto sentido ético.
• Empleabilidad
  El Tecnólogo en Gestión de Servicios Alimentarios de la Universidad Mariana puede trabajar en el área de producción de cualquier planta de alimentos o gestionando la producción de los mismos.

Comentarios sobre Carrera Tecnológica en Gestión de Servicios Alimentarios - Presencial - Pasto - Nariño

• Objetivos del curso
  El egresado del programa de Tecnología en Gestión de Servicios Alimentarios estará en capacidad de:
  
  
  
  
  
  Realizar análisis microbiológicos y físico-químicos de alimentos que permitan verificar y evaluar la calidad de los productos
  
  
  
  
  
  Monitorear y controlar procesos de características biológicas
  
  
  
  
  
  Planear y ejecutar programas de aseguramiento de calidad de productos alimenticios
  
  
  
  
  
  Asesorar y promover la creación de pequeñas y medianas empresas alimenticias
  
  
  
  
  
  Desarrollar propuestas biotecnológicas para el sector agroalimentario
• Contenido
  Plan de estudiosCiclo de profundización Gestión de servicios alimentarios en entidades públicas y privadasGestión de servicios alimentarios en el sector comercialGerencia de nutrición Gestión de servicios alimentarios en restaurantesGestión de servicios alimentarios en supermercadosCadena productiva láctea Cadena productiva hortifrutícolaCadena productiva de la papaComplementarioQuímica de alimentosToxicología de alimentosNormas específicas del INVIMADesarrollo legislativo a nivel regionalNutrición y deporteGastronomíaGeneral Educación en Salud alimentariaClasificación de los alimentosFórmulas parenteralesDeficiencias nutricionalesFundamentos de nutrición y dietéticaProyecto de vidaActividades extramuralesGastronom

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