Carrera Técnica en Administración de Restaurantes y Cocina

Análisis de educaedu

Claudia Rico

Carrera Técnica en Administración de Restaurantes y Cocina

• Modalidad de impartición
  La Carrera Técnica en Administración de Restaurantes y Cocina de INCAP - Instituto Colombiano de Aprendizaje - se imparte de manera presencial en las aulas de clases.
• Titulación oficial
  INCAP - Instituto Colombiano de Aprendizaje - otorga el título de: "Técnico en Administración de Restaurantes y Cocina".
• Valoración del programa
  La Carrera Técnica en Administración de Restaurantes y Cocina de INCAP - Instituto Colombiano de Aprendizaje - prepara a los estudiantes en la parte práctica y teórica de la cocina, acercándolos desde esta perspectiva a distintas culturas organizacionales relacionadas con este tema. Aplicando los conocimientos de la administración para convertir los restaurantes en marcas posicionadas, con valor en el mercado, pensando en la calidad, el consumidor, la ubicación, planteando estrategias y todo lo que se necesita para ello.
• Dirigido a
  La Carrera Técnica en Administración de Restaurantes y Cocina de INCAP -Instituto Colombiano de Aprendizaje- está pensada para todas aquellas personas de perfil administrativo que estén interesados en el gremio de la gastronomía y deseen incursionar en él a través de la administración de Restaurantes y Cocina.
• Empleabilidad
  Con la Carrera Técnica en Administración de Restaurantes y Cocina de INCAP -Instituto Colombiano de Aprendizaje- se puede conseguir trabajo en el área administrativa de cadenas de restaurantes o abrir uno propio, bien pensado y dirigido a un público estratégico.

Comentarios sobre Carrera Técnica en Administración de Restaurantes y Cocina - Presencial - Bogotá - Cundinamarca

• Titulación
  Técnico Laboral por competencias en Gastronomía y Administración de Restaurantes
• Contenido
  I Semestre
  
   
  
  Cocina I
  
  Cocina II
  
  Legislación e Introducción a la Administración
  
  Proceso Administrativo
  
   
  
  II Semestre
  
   
  
  Cocina Colombiana
  
  Cocina Avanzada
  
  Informática I
  
  Excel
  
  Planeación del Talento Humano
  
  Mesa
  
  Bar
  
   
  
  III Semestre
  
   
  
  Panadería
  
  Repostería
  
  Generalidades de Cocina Gourmet
  
  Cocina Gourmet
  
  Costos Hoteleros
  
  Presupuestos  Hoteleros
  
  Ética
  
  Actitudes Laborales
  
  Seminario De Emprendimiento
  

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