Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria - Online

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria

• Modalidad de impartición
  El programa ofrecido por Alianza Bureau Veritas se imparte online.
• Número de horas
  El plan de estudios de este posgrado ha sido estrucutrado para cursarse en: 600 horas.
• Titulación oficial
  Los egresados recibirán el título de Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria. Título Propio de la Universidad Camilo José Cela conjuntamente con Bureau Veritas Business School.
• Valoración del programa
  La reciente crisis de alimentos que explotó hace un tiempo hace que un máster de este tipo cobre vigencia en el contexto actual. Los egresados de este programa estarán en capacidad de desarrollar, implementar y mejorar los mecanismos de seguridad alimentaria, para así brindar soluciones efectivas que permitan superar las crisis que se dan en el campo de los alimentos, y formular políticas públicas encaminadas a promover la seguridad alimentaria de la población.
• Dirigido a
  Este posgrado está dirigido a profesionales y empleados estatales que tengan que trabajar o desarrollar temas alimentarios.
• Empleabilidad
  Los egresados de este programa de posgrado podrán trabajar en el sector público y también podrán ejercer como asesores externos en el diseño e implementación de políticas públicas alimentarias.

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• Objetivos del curso
  Los participantes adquieren las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar la Norma ISO 22000 y/o los estándares privados IFS y BRC, abarcando áreas tan importantes como la seguridad del producto a través de los principios del HACCP, la calidad y la legalidad.
• Curso dirigido a
  El Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria está dirigido a todos aquellos profesionales de la industria alimentaria y Administración Pública relacionados con el sector alimentario, así como profesionales que quieran desarrollar su carrera profesional en este sector, que deseen adquirir las competencias necesarias para desempeñar funciones de desarrollo, implantación y mejora de mecanismos de seguridad alimentaria en base a la Norma ISO 22000 y/o los estándares privados IFS y BRC, todos ellos reconocidos a nivel internacional
• Titulación
  Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria. Título Propio de la Universidad Camilo José Cela conjuntamente con Bureau Veritas Business School.
  
  Así mismo se obtendrá Certificado de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria ISO 220001 (con examen). Expedido por Bureau Veritas.
• Contenido
  
  Asignatura 1 - Seguridad Alimentaria y Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) - 6 Créditos
  
  Asignatura 2 - Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000 - 6 Créditos
  
  Asignatura 3 - Auditorías según ISO 22000 - 6 Créditos
  
  Asignatura 4 - Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos
  
  Asignatura 5 - Requisitos del Estándar IFS - 6 Créditos
  
  Asignatura 6 - Requisitos del Estándar BRC - 6 Créditos
  
  Asignatura 7 - Integración de Sistemas de Gestión Alimentaria y Otros Estándares - 6 Créditos
  

  • Proyecto de Internacionalización Empresarial / Prácticas Externas Curriculares (a elegir) - 6 Créditos
    
  • Trabajo Fin de Máster - 12 Créditos
    

  
  
  Duración: 1 Año Académico – 60 Créditos
  Requisitos: Tener Título Universitario
  Valor: US$ 3.600
  Metodología : On Line
  
  

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