Curso de Galletería

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Trigales & Girasoles

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Curso de Galletería

• Modalidad de impartición
  El Curso de Galletería Fina de Trigales & Girasoles se imparte de manera presencial en las instalaciones del centro académico.
• Titulación oficial
  Trigales & Girasoles otorga certificación de participación al "Curso de Galletería Fina".
• Valoración del programa
  El Curso de Galletería Fina de Trigales & Girasoles tiene como fin enseñarles a sus estudiantes qué es una galería, cómo poner una, dónde, sobre qué temas, en qué fechas, públicos, decoraciones, instalaciones, invitados y cómo posicionar la misma como empresa, teniendo una visión empresarial y manejando adecuadamente presupuestos.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  El Curso de Galletería Fina de Trigales & Girasoles es perfecto para artistas, críticos de arte y empresarios.
• Empleabilidad
  Con El Curso de Galletería Fina de Trigales & Girasoles se puede conseguir montar una galería propia o trabajar en distintas exposiciones y museos.

Comentarios sobre Curso de Galletería - Presencial - Bogotá - Cundinamarca

• Objetivos del curso
  Realizar y dirigir una producción en esta productiva labor,
• Curso dirigido a
  Comerciantes, y en general personas involucradas en el área de los alimentos.
• Contenido
  El curso de Galletería dictado en Trigales & Girasoles. Se realiza mediante una práctica dirigida, la cual puede ser presencial o a distancia; guías claras y formulas perfectamente balanceadas hacen de esta capacitación y sus respectivos procesos algo fácil de asimilar.
  
  

  Tendremos en cuenta para lograr una correcta preparación en cada producto los siguientes puntos:

  ➢ Adecuación del Taller (Menaje)

  ➢ Manejo de porcentajes

  ➢ Balanceamiento de formulas

  ➢ Selección y alistamiento de los Ingredientes

  ➢ Pesaje

  ➢ Mise en Place

  ➢ Procesos

  ➢ Moldeos (Cortes y Laminados)

  ➢ Horneo

  ➢ Presentación

  ➢ Conservación (durabilidad)

  ➢ Degustación

  ➢ Empaque
  
  Productos que aprenderá en está área:

  • Galletas de nuez

  • Galletas navideñas

  • Galletas de maíz

  • Galletas rizadas

  • Galletas Cherry

  • Galletas de Amapola

  • Galletas de mantequilla

  • Galletas de avena

  • Galletas de avena y caféPanderos

  • Chips de chocolate

  • Polvorosas

  • Galletas Milanesas

  • Galletas Danesas

  • Coquitos

  • Alfajores

  • Ojitos

  Más

  • Costos

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