Curso: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Análisis de educaedu

Flor Vanegas

Curso: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

• Modalidad de impartición
  El programa, Curso Buenas Prácticas de Manofactura se imparte en la modalidad presencial.
• Número de horas
  La Intensidad Horaria de este programa es de 30 Horas
• Valoración del programa
  Ante la implementación del Decreto 3075 de 1997, diagnosticar situaciones críticas y asegurar las condiciones de sus procesos como generadores de productos inocuos, las Empresas del sector alimentario del Valle del Cauca deberán implementar las mejoras requeridas con el fin de cumplir con la lagislación vigente. Algunos de los Contenidos del programa son; Responsabilidad empresarial y la salud de los consumidores, El INVIMA y la legislación colombiana sobre inocuidad alimentaria, Codex Alimentarius como punto de referencia internacional para proteger la salud de los consumidores, BPM: Conceptualización e importancia en la industria alimentaria, Decreto 3075 de 1997
• Dirigido a
  Los interesados en aprender acerca de la legislación y demás temas en relación con las BPM
• Empleabilidad
  En el área de la manofactura un profesional con información actualizada será de gran utilidad.

Comentarios sobre Curso: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - Presencial - Cali - Valle del Cauca

• Contenido
  
  
  CURSO: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
  
  Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
  Dirigido a:
  
  Empresas del sector alimentario de Cali y del Valle del Cauca para brindarles conocimiento para la  implementación del Decreto 3075 de 1997 diagnosticar situaciones críticas y asegurar las condiciones de sus procesos como generadores de productos inocuos
  
   
  Contenido:
  
      *
  
        Introducción: La responsabilidad empresarial y la salud de los consumidores, El INVIMA y la legislación colombiana sobre inocuidad alimentaria, Codex Alimentarius como punto de referencia internacional para proteger la salud de los consumidores, BPM: Conceptualización e importancia en la industria alimentaria
      *
  
        Decreto 3075 de 1997: Definiciones, Edificación e Instalaciones, Equipos y Utensilios, Personal Manipulador de Alimentos, Requisitos Higiénicos de Fabricación, Aseguramiento y Control de la Calidad, Saneamiento, Almacenamiento, Distribución, Transporte y Comercialización, Inspección BPM: Planeación, Realización y Acciones Correctivas (Plan de Acción), Taller de Aplicación, Restaurantes y Establecimientos de Consumo de Alimentos
  
   
  Intensidad Horaria:
  
  30 Horas
  
   
  Facilitadores:
  
  ERNESTO PELAEZ -
  
  CARLOS ALBERTO OLARTE MENESES -
  
  

Otra formación relacionada con producción innovación y calidad industrial