Masters y Cursos de Ciencias Gastronómicas - Página 5 | Educaedu

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Encuentra cursos online de Ciencias Gastronómicas

Curso-Seminario de Técnicas para el Manejo de Pescados y Mariscos

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, tanto en sus aspectos biológicos y gastronómicos. DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 10 horas. Las clases se desarrollarán...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - Seminario de Técnicas para el Manejo de Productos Cárnicos

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado. DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 9 horas. Las clases se desarrollarán durante...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Tecnología en Gastronomía

Centro: Universidad Manuela Beltrán - UMB Virtual

Carrera de Tecnología en Gastronomía Modalidad: VirtualDuración: 6 semestresTítulo: Tecnólogo en Gastronomía Presentación del programa. El programa tecnología en gestión gastronómica está enmarcado como el segundo programa de un esquema de formación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Online

Carrera Técnica en Administración de Restaurantes

Centro: Insarc S.A

CERTIFICACIÓN A EXPEDIR: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTES DURACIÓN: DOS NIVELES INCLUYE: DOTACIÓN DE UNIFORME PRIMER Y ÚLTIMO NIVEL, DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA DE EMPLEO, ASESORÍA EN MONTAJE DE EMPRESA...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera Técnica de Chef Respostero

Centro: Insarc S.A

CERTIFICACIÓN A EXPEDIR: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO CHEF REPOSTERO DURACIÓN: TRES NIVELES INCLUYE: MATERIA PRIMA, KIT DE UTENSILIOS DE REPOSTERÍA, DOTACIÓN DE UNIFORME PRIMER Y ÚLTIMO NIVEL, DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA DE...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera Técnica de Chef

Centro: Insarc S.A

Certificación a Expedir: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO CHEF CON EL ÉNFASIS SELECCIONADO - MODALIDAD PRESENCIAL DURACIÓN: CUATRO NIVELES INCLUYE: MATERIA PRIMA, CUCHILLO, UNIFORME (VER CONDICIONES), DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Tecnología en Gastronomía y Sommelier

Centro: Corporación Universitaria Unitec

Carrera de Tecnología en Gastronomía y Sommelier: SNIES: 106526 Duracion: 6 semestres Jornada: Diurna, Nocturna Modalidades del curso: Presencial Registro calificado: Resolución MEN No. 21271 del 11 de octubre de 2017 - vigencia...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Técnico Cocinero Internacional

Centro: Cocinarte - Escuela de Gastronomía

Chef Técnico Laboral y Administrador de Eventos Perfil profesional: El estudiante como Técnico Laboral Cocinero Internacional de Cocinarte recibe una formación integral que lo califica para desempeñarse en cargos de responsabilidad técnica...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Diplomado "Colombia y Mediterráneo en la Mesa"

Centro: Colegiatura Colombiana

La Diplomatura Colombia y el Mediterráneo en la Mesa se presenta como una opción de formación para las personas que están interesadas en aprender sobre la historia, las recetas típicas y los productos característicos que componen la cocina colombiana y la cocina...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Diplomatura en "Tendencias y tecnologías de la gastronomía"

Centro: Colegiatura Colombiana

1. Adquirir las habilidades técnicas necesarias para dar el paso de la cocina elaborada según los métodos tradicionales, a una cocina vanguardista, con la intención de modernizar la oferta, tomando contacto con tecnologías de preparación innovadoras. 2. Evaluar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso "Petit Chef" - Taller de Cocina Para Niños

Centro: Colegiatura Colombiana

Petit Chef, es un taller de cocina dirigido para niños entre los 6 y los 12 años, que tienen gusto e inquietudes por la gastronomía, donde cada uno se sentirá como un verdadero cocinero y aprenderá a preparar recetas dulces y saladas. Además, las podrán llevar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso -Taller de Orientaciones Pedagógicas y Didácticas para Docentes de Cocina

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. • Motivar y sensibilizar a los participantes sobre la necesidad de actualizar y transformar nuestras prácticas educativas y pedagógicas para mejorar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Vacaciones

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Barranquilla

1ª. CLASE : Gnocchi Bomba de Espinaca, Tocineta y Hongos , Spaghettis con Salsa Boscaiola, Crumble de Manzanas y Tamarindo 2ª. CLASE : Receta básica para Crepes. Crepes de frutos del mar con crema tandoori. Crepes de Espinacas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Italiana

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Barranquilla

Duración: 4 clases Clase 1: Sopa de Minestrone.Saltimboca y Caviar de Berenjena.Tiramisú. ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Asiatica

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Barranquilla

Duración: 4 clases Clase 1: Cerdo Rebozado con Ajonjolí y Salsa Agridulce. Tarta de Mandarina y Lychees. Clase 2: Gohan. Yakimeshi o Chau Fan con Chancho. Yakimeshi o Chau Fan con...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera Técnica de Gastronomía

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Barranquilla

Cocinero INTENSIDAD HORARIA: 18 HORAS CATEDRA SEMANALES UNIFORME Y CUCHILLOS OBLIGATORIOS REQUISITOS: FORMULARIO DE INSCRIPCION $70.000DIPLOMA BACHILLER O ACTA DE GRADOICFES FOTOCOPIA CARNÉ EPSFOTOCOPIA...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Diplomado en Técnicas de Cocina

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

MODULOS: · Ensaladas, sopas y entradas. · Carnes · Arroces y guisos · ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Diplomado en Gerencia y Montaje de Bares y Restaurantes

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

MÓDULO I ANÁLISIS DE MERCADO Análisis del Mercado ObjetivoTendencias de ConsumoCreación de un ConceptoUbicaciónAnálisis de competenciaPromoción y Publicidad MÓDULO II DISEÑO DEL MENÚ Planificación del menúTipos de MenúFlexibilidad del MenúRecomendaciones Generales...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Costos de Alimentos y Bebidas

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

Los asistentes a esta sesión estarán en capacidad de aplicar todos los controles necesarios para mantener su empresa dentro de los porcentajes de costos materia prima esperados por la Gerencia o el Dueño del establecimiento, logrando con ello resultados óptimos...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Cocina Mediterránea

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

Clase 1: Paster de espinacas, queso feta y almendras con salsa de vinagre viejo.Papardelle con tocineta, tomates y gotas de pesto (cintas anchas con el agregado de clásico pesto italiano).Tarta de riccota y especias. Clase 2: Ensalada de rúgula, radiccio y...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

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