Masters y Cursos de Ciencias Gastronómicas en Cundinamarca - Página 3

Carrera Tecnológica en Control de Calidad de Alimentos

Centro: ECOTET - Escuela Colombiana de Hotelería y Turismo

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Autopista Norte, 106, 111111 Bogotá, Cundinamarca

Curso de Panadería

Centro: SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

110541 Bogotá, Cundinamarca

Carrera Técnica en Cocina y Cultura Gastronómica

Centro: Academia de Cocina Verde Oliva

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Calle 100, 16-56, 110111 Bogotá, Cundinamarca

Curso-Seminario de Operación y Administración de Cocinas (Incluye Cárnicos)

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de Asistencia Este seminario está diseñando para dar a los participantes las herramientas básicas que les permitan organizar y manejar la cocina de un restaurante independiente o de un hotel en una forma eficiente. FECHA, DURACIÓN Y HORARIO El programa...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

111711 Bogotá, Cundinamarca

Curso - Seminario de Maridaje: Armonía entre Vinos y Comidas

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. A través de este seminario se pretende presentar las pautas básicas del milenario arte del “Maridaje” que no es otra cosa que la correcta combinación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

111711 Bogotá, Cundinamarca

Curso - Seminario de BPM y HACCP: Hazard Analisis and Critical control points

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. Al finalizar el curso los estudiantes estarán en capacidad de describir las enfermedades transmitidas por alimentos, identificar los riesgos y clasificar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

111711 Bogotá, Cundinamarca

Curso-Seminario de Operación y Gestión de Cocinas (Incluye taller de cook-chill y cocina al vacio)

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia Este programa está diseñando para dar a los participantes las herramientas básicas que les permitan organizar y manejar la cocina de un restaurante en una forma eficiente. DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 8 horas....

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

111711 Bogotá, Cundinamarca

Curso - Seminario de Elaboración de Presupuestos de Alimentos y Bebidas en Establecimentos Gastronómicos

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia Los asistentes a este seminario estarán en capacidad de realizar una proyección presupuestal basada en datos históricos o tomando como base un estudio de mercado para así poder ejercer un control sobre las operaciones reales basados en...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

111711 Bogotá, Cundinamarca

Curso-Seminario de Técnicas para el Manejo de Pescados y Mariscos

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, tanto en sus aspectos biológicos y gastronómicos. DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 10 horas. Las clases se desarrollarán...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

111711 Bogotá, Cundinamarca

Curso - Seminario de Técnicas para el Manejo de Productos Cárnicos

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado. DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 9 horas. Las clases se desarrollarán durante...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

111711 Bogotá, Cundinamarca

Carrera de Tecnología en Gastronomía y Sommelier

Centro: Corporación Universitaria Unitec

Carrera de Tecnología en Gastronomía y Sommelier: SNIES: 106526 Duracion: 6 semestres Jornada: Diurna, Nocturna Modalidades del curso: Presencial Registro calificado: Resolución MEN No. 21271 del 11 de octubre de 2017 - vigencia...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Calle 76, #N° 12-58, 110221 Bogotá, Cundinamarca

Curso -Taller de Orientaciones Pedagógicas y Didácticas para Docentes de Cocina

Centro: Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. • Motivar y sensibilizar a los participantes sobre la necesidad de actualizar y transformar nuestras prácticas educativas y pedagógicas para mejorar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

111711 Bogotá, Cundinamarca

Diplomado en Técnicas de Cocina

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

MODULOS: · Ensaladas, sopas y entradas. · Carnes · Arroces y guisos · ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Carrera 20, # 86 - 21, 110221 Bogotá, Cundinamarca

Diplomado en Gerencia y Montaje de Bares y Restaurantes

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

MÓDULO I ANÁLISIS DE MERCADO Análisis del Mercado ObjetivoTendencias de ConsumoCreación de un ConceptoUbicaciónAnálisis de competenciaPromoción y Publicidad MÓDULO II DISEÑO DEL MENÚ Planificación del menúTipos de MenúFlexibilidad del MenúRecomendaciones Generales...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Carrera 20, # 86 - 21, 110221 Bogotá, Cundinamarca

Curso de Costos de Alimentos y Bebidas

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

Los asistentes a esta sesión estarán en capacidad de aplicar todos los controles necesarios para mantener su empresa dentro de los porcentajes de costos materia prima esperados por la Gerencia o el Dueño del establecimiento, logrando con ello resultados óptimos...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Carrera 20, # 86 - 21, 110221 Bogotá, Cundinamarca

Curso de Cocina Mediterránea

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

Clase 1: Paster de espinacas, queso feta y almendras con salsa de vinagre viejo.Papardelle con tocineta, tomates y gotas de pesto (cintas anchas con el agregado de clásico pesto italiano).Tarta de riccota y especias. Clase 2: Ensalada de rúgula, radiccio y...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Carrera 20, # 86 - 21, 110221 Bogotá, Cundinamarca

Curso de Cocina Latinoamericana

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

COCINA LATINOAMERICANA 4 sábados Del 12 de junio al 3 de Julio de 10:30am a 1pm Valor $350.000 (incluye ingredientes, recetas, delantal y diploma) Teórico-práctico Clase 1: COCINA PERUANA: Causa limeña. Chupe de camarones. Suspiro...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Carrera 20, # 86 - 21, 110221 Bogotá, Cundinamarca

Carrera Técnica de Pastelería

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

Técnico Laboral por competencias: PASTELERO PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ´S) 1. Por qué estudiar en Gato Dumas? · Estudias con la mayor tecnología disponible en el mercado. · ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Carrera 20, # 86 - 21, 110221 Bogotá, Cundinamarca

Carrera Técnica de Cocina

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

Técnico Laboral por competencias: COCINERO PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ´S) 1. Por qué estudiar en Gato Dumas? · Estudias con la mayor tecnología disponible en el mercado. · ...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Carrera 20, # 86 - 21, 110221 Bogotá, Cundinamarca

Carrera Técnica de Gestión Gastronómica

Centro: Gato Dumas Colegio de Cocineros - Bogotá

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ´S) Por qué estudiar en Gato Dumas? · Estudias con la mayor tecnología disponible en el mercado. · Nuestra metodología asegura...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Impartido en: Bogotá

Avenida Carrera 20, # 86 - 21, 110221 Bogotá, Cundinamarca

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