Carrera Técnica Profesional en Operación de Servicios Gastronómicos

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Pablo Nieves

Carrera Técnica Profesional en Operación de Servicios Gastronómicos

• Modalidad de impartición
  Presencial.
• Número de horas
  5 semestres.
• Titulación oficial
  Técnico Profesional en Operación de Servicios Gastronómicos.
• Valoración del programa
  El Instituto Técnico Agrícola se creó con el interés de formar técnicos profesionales en el área de la agroindustria, pero su oferta se ha ampliado en muchas otras áreas de desempeño que requiere el mercado laboral. Nuestra institución cuenta para ello con un equipo docente que ha sido seleccionado por sus calidades humanas y profesionales, para así transmitir todos sus saberes y principios a nustros estudiantes.
• Precio del curso
  Comunicarse con la Institutción.
• Dirigido a
  Todas las personas que se quieran desempeñar en el área gastronómica, especialmente en la elaboración de alimentos y bebidas, costear y presentar cartas de alimentos.
• Empleabilidad
  En restaurantes, casinos, hoteles, empresas de eventos, realizando acciones que cambien o conviertan los alimentos en productos seguros y comestibles que se disfruten mucho más. En la manufactura de alimentos a gran escala, aplicando principios científicos y tecnológicos específicos para conservar los alimentos y ralentizando o frenando los procesos naturales de degradación. Aportando una interesante variedad a las dietas de los consumidores en las cartas que se ofrecen en dichos establecimientos.

Comentarios sobre Carrera Técnica Profesional en Operación de Servicios Gastronómicos - Presencial - Buga - Valle del Cauca

• Contenido

  Reg. Calif. Resol. 1842 del 09 de abril de 2008

  Técnico profesional con amplios conocimientos en la elaboración de alimentos y bebidas de talla mundial y competente para elaborar, costear y presentar cartas de alimentos. Además podrá operar servicios de restaurante, cadenas de comidas rápidas, casinos y casas de banquetes entre otros. Otra de las funciones que puede desempeñar es apoyar procesos de documentación, implantación y montaje de condiciones para aseguramiento de la calidad con fines de acreditación en servicios gastronómicos.

Otra formación relacionada con dirección y gestión de empresas turísticas