Carrera en Nutrición y Dietética

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Universidad Simón Bolívar

Comentarios sobre Carrera en Nutrición y Dietética - Presencial - Barranquilla - Atlántico

• Contenido
  Carrera en Nutrición y Dietética.
  
  

  Modalidad y Lugar de desarrollo: Presencial, Barranquilla (Atlántico, Colombia)

  Código SNIES: 111303

  Registro calificado: Res. 012521 30 junio 2022 (vigente por 7 años)

  Nivel de formación: Profesional universitario.

  Duración: 8 semestres

  Título que otorga: Nutricionista Dietista

  
  

  Presentación del programa.

  El programa de Nutrición y dietética de la Universidad Simón Bolívar tiene por objetivo formar un profesional con un enfoque integral del ser humano, considerando sus aspectos biológicos, psíquicos y sociales, que se conduzca ética y profesionalmente, asumiendo el compromiso de mantener los valores de la nutrición en el marco de sus responsabilidades legales y de la búsqueda del bien común; capacitado para la asistencia al paciente y comprometido con la protección y la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad en individuos, familias y comunidades.

  
  

  Perfil Profesional.

  El egresado del programa de Nutrición y Dietética de la Universidad Simón Bolívar estará en capacidad de desarrollar intervenciones de cuidado integral de la salud individual y colectiva, para el mejoramiento y mantenimiento de la salud a través de acciones de promoción de la salud y prevención de la enfermedad, la evaluación del estado nutricional, diagnóstico y tratamiento alimentario y nutricional, que favorezca la calidad de la salud en el curso de vida, actuando con responsabilidad, humanización y ética profesional.

  Asimismo, podrá desarrollar alimentos tradicionales, funcionales y orgánicos, como también, gerenciar servicios de alimentación de acuerdo con la normativa legal vigente; implementar acciones de promoción y mantenimiento de la salud con enfoque alimentario y nutricional, de carácter individual y colectivo.

  
  

  Perfil Ocupacional.

  El profesional en Nutrición y Dietética formado en la Universidad Simón Bolívar se desempeñará con idoneidad en los siguientes ámbitos:

  • A nivel asistencial: En entidades de servicios de salud, tanto públicas como privadas, Centros de Acondicionamiento Físico, entre otros.
  • A nivel administrativo: En entidades de salud, empresas de alimentos, ONG, entre otros, gerenciando los servicios de alimentación.
  • A nivel de empresas públicas y privadas (Industria): En Ciencia y tecnología de alimentos, y mercadeo.
  • A nivel de Salud Pública: En secretarías de salud, ICBF, en ONG y fundaciones desarrollando programas de promoción y prevención en salud nutricional y alimentaria, así como la participación en la promoción y formulación de políticas, planes, programas y proyectos de alimentación y nutrición.
  • A nivel Investigativo: Desarrollando investigaciones en entidades de servicios de salud, en empresas de alimentos e instituciones públicas y privadas con equipos interdisciplinarios en los diferentes campos del desempeño profesional.

  
  Plan de estudios.

  
  Primer semestre
  Biología 
  Bioquímica 
  Nutrición Humana I 
  Procesos Comunicativos I 
  Catedra Bolivariana:
  Ciudadanía y Democracia
  Desarrollo Personal I
  
  Segundo semestre
  Morfofisiología I 
  Bioquímica Nutricional 
  Nutrición Humana II 
  Procesos Comunicativos II 
  Pensamiento Lógico
  Matemático
  Desarrollo personal II
  
  Tercer semestre
  Morfofisiología II 
  Microbiología 
  Bioestadística 
  Interacción fármaconutrientes
  Evaluación Nutricional Infantil 
  Desarrollo personal III
  (Electiva)
  
  Cuarto semestre
  Epidemiología 
  Salud Pública 
  Bromatología de Alimentos 
  Evaluación Nutricional del Adulto
  Procesamiento de Alimentos I 
  Emprendimiento I 
  
  Quinto semestre
  Administración y Gestión en Salud
  Procesamiento de Alimentos II 
  Nutrición Clínica Pediátrica 
  Fisiopatología Pediátrica 
  Tecnología de Alimentos 
  Emprendimiento II 
  Formación para la Investigación I
  
  Sexto semestre
  Seguridad y Salud en el Trabajo 
  Administración de Servicios de Alimentación
  Nutrición Clínica del Adulto 
  Fisiopatologia del adulto
  Educacion nutricional
  Electiva de filosofia y humanidades
  Formacion para la investigacion II
  
  Séptimo semestre
  Práctica profesional I
  Electiva profesional I
  Formacion para la investigacion III
  Electiva interdisciplinar
  
  Octavo semestre
  Practica profesional II
  Electiva profesional II
  Seguridad alimentaria y nutricional
  Electiva de etica
  
  Noveno semestre
  Electiva complementaria
  Practica profesional III (Profundizacion electiva)
  Electiva profesional III
  Nutricion y deporte

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