Carrera en Ingeniería de Alimentos

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UNITROPICO - Fundación Universitaria Internacional del Trópico Americano

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Carrera en Ingeniería de Alimentos

• Modalidad de impartición
  La carrera se cursará de modo presencial.
• Número de horas
  El programa tiene una duración de 5 semestres.
• Titulación oficial
  El título otorgado es el de Ingeniero de Alimentos.
• Valoración del programa
  La idea de esta carrera es la de formar ingenieros de alimentos competitivos, integrales con un espíritu investigativo, crítico y analítico que le permita diseñar, planear, ejecutar y dirigir una variedad de procesos relacionados con la transformación de materias primas agropecuarias en respuesta a las necesidades de las comunidades de la región y del país.
• Precio del curso
  Consultar Precio.
• Dirigido a
  El programa está dirigido a bachilleres graduados que cumplan con los requisitos de admisión exigidos por la universidad.
• Empleabilidad
  El profesional graduado del programa de Ingeniería de Almientos podrá destacarse en fábricas productoras de alimentos e industrias relacionadas con el rubro.

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• Objetivos del curso
  Formar profesionales íntegros y competitivos en la apropiación y el autoaprendizaje de los conocimientos con capacidad para planear, ejecutar y dirigir procesos relacionados con la conservación y transformación de materias primas agropecuarias dando respuesta a las necesidades de la comunidad regional y del país.
• Contenido
  Vision: El programa de ingeniera de alimentos de UNITROPICO se consolidara para el ano 2019, como el eje articulador del desarrollo de la agroindustria en la Orinoquia colombiana, potenciándose como el mejor escenario para la generación, transferencia y validación de conocimiento aplicable al desarrollo económico, social ya ambiental de la industria alimentaria regional.
  
  Perfil Profesional: El Ingeniero de Alimentos de UNITROPICO tendrá la capacidad de analizar las características físicas, químicas y organolépticas de los diferentes productos agrícolas y pecuarios, como el comportamiento de las mismas durante las operaciones de acopio, transporte, procesamiento, distribución y mercadeo. Podrá tomar decisiones con criterios claros de evaluación para escoger las mejores alternativas que solucionen los problemas de la agroindustrialización. Conocer e interpretar la realidad del sector regional para proponer y ejecutar proyectos que generen un desarrollo social y económico de comunidad a la cual pertenece.
  
  Perfil Ocupacional: El Ingeniero de Alimentos se desempe?ara como asesor o director en el dise?o, planeación, control y seguimiento de procesos en empresas de producción, industrialización, y comercialización del sector agroalimentario, propendiendo por el buen uso de los recursos físicos, industriales, financieros y humanos en el desarrollo de productos que beneficien a la comunidad, aprovechando sus destrezas, creatividad, espíritu científico y compromiso ético con la biodiversidad y el medio ambiente.
  
  Plan de estudios
  
  I
  Álgebra lineal
  Biología
  Expresión oral y escrita
  Inglés I
  Introducción a la ingeniería de alimentos
  Matemáticas
  Optativa I
  Química general
  
  II
  Cálculo diferencial
  Elementos de programación
  Física I
  Inglés II
  Producción agrícola
  Producción pecuaria
  Química orgánica
  
  III
  Cálculo integral
  Constitución política de Colombia
  Dibujo técnico
  Física II
  Inglés III
  Optativa II
  Química analítica
  Termodinámica
  
  IV
  Balance de materia y energía
  Fïsica III
  Físico química
  Inglés IV
  Microbiología general
  Optativa III
  Química de alimentos I
  Ecuaciones diferenciales
  
  V
  Fenómenos de transporte
  Inglés V
  Innovación y creatividad
  Microbiología de alimentos
  Optativa IV
  Probabilidad y estadística
  Química de alimentos II
  
  

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