Carrera en Ingeniería de Alimentos

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Pablo Nieves

Carrera en Ingeniería de Alimentos

• Modalidad de impartición
  Se cursará de forma presencial.
• Número de horas
  La duración del programa es de 10 semestres, en total.
• Titulación oficial
  Una vez finalizados los estudios le será dado el título de Ingeniero de Alimentos.
• Valoración del programa
  La universidad está comprometida con la formación de profesionales idóneos, académicamente excelentes, pertinentes y con cualidades investigativas y docentes, en búsqueda constante del desarrollo de la ciencia y la profesión en el país.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Se dirige a bachilleres que cumplan con los requisitos de admisión a la institución.
• Empleabilidad
  La industria de alimentos, de amplio y activo desarrollo en el país, es un área donde hay una importante oferta laboral. La docencia y la investigación básica son otras opciones representativas.

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• Objetivos del curso
  El programa de Ingeniería de Alimentos, ofrece a la comunidad su compromiso de formar profesionales íntegros e idóneos, con criterios de excelencia académica y con liderazgo social, apoyados en la investigación, la docencia y la extensión, para que se desempeñen en el sector alimentario y afines, en las áreas de: diseño, planeación y sistematización de productos y procesos, así, como en el aseguramiento de la calidad y la gestión y la administración, garantizando la pertinencia del programa y su participación en el desarrollo sostenible del universo
• Contenido
  Plan de estudios
  
  I
  Geometría euclideana
  Matemáticas operativas
  Cálculo
  Química general
  Laboratorio de química general
  Español
  Introducción a ciencias alimentarias
  
  II
  Física
  Laboratorio de física
  Antropología de la alimentación
  Desarrollo humano
  Biología general
  QUímica analítica
  Trabajo integrado del aprendizaje
  
  III
  Ecuaciones diferenciales
  Física II
  Laboratorio de física
  Fisicoquímica
  Laboratorio de fisicoquímica
  Química orgánica
  Laboratorio de química orgánica
  Contabilidad
  
  IV
  Análisis instrumental
  Laboratorio análisis instrumental
  Estadística
  Balances de masa y energía
  Dibujo técnico
  Metodología de la investigación
  Trabajo integrado de aprendizaje
  Termodinámica
  
  V
  Química de alimentos
  Laboratorio química de alimentos
  Operaciones unitarias
  Laboratorio Operaciones unitarias
  Microbiología de alimentos
  Laboratorio
  Regulación alimentaria
  
  VI
  Proyecto comunitario
  Operaciones unitarias
  Laboratorio operaciones
  Diseño de experimentos
  Ética y valores

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