Carrera en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Carrera en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

• Modalidad de impartición
  Presencial.
• Número de horas
  10 semestres.
• Titulación oficial
  Profesional en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
• Valoración del programa
  Este Programa de la Universidad de Córdoba se caracteriza y diferencia de profesionales egresados de otras universidades por su formación sólida en el campo científico, investigativo, tecnológico y una coherente formación moral y cultural, orientada por las más claros principios democráticos y pedagógicos integrales. Los egresados de esta carrera se destacan por su excelente calidad académica, científica y humanística; así mismo, la eficiencia y eficacia de sus procesos académicos y administrativos y de evaluación permanente, le permite ajustarse a los estándares nacionales.
• Precio del curso
  Para mayor información, comunicarse directamente con la institución.
• Dirigido a
  Personas que deseen adquirir responsabilidades de la gestión técnica, de la producción, de la concepción y diseño de procesos y plantas procesadoras de alimentos, de la investigación y desarrollo de procesos y nuevos productos.
• Empleabilidad
  Planeación, dirección, control y ejecución del procesamiento, conservación, control de calidad y mercadeo de alimentos.

Comentarios sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Presencial - Montería - Córdoba

• Contenido
  Plan de estudios
  
  PRIMER CURSO:
  
  Alimentación y Cultura (Troncal)
  Bromatología (Troncal)
  Parasitología Alimentaria (Troncal)
  Toxicología Alimentaria (Troncal)
  Higiene Bromatológica (Troncal)
  Producción de materias primas (Troncal)
  Química y Bioquímica de los Alimentos (Troncal)
  Operaciones básicas en la industria alimentaria (Troncal)
  Análisis y control de calidad de los alimentos (Troncal)
  
  SEGUNDO CURSO
  
  Microbiología Alimentaria (Troncal)
  Tecnología de Alimentos (Troncal)
  Dietética y Nutrición (Troncal)
  Economía y gestión de la empresa alimentaria (Troncal)
  Normalización y legislación alimentarias (Troncal)
  Salud Pública (Troncal)
  Diseño de plantas industriales de procesado de alimentos (Troncal)
  Microbiología Industrial (Obligatoria)
  Estancias (Obligatoria)
  
  MATERIAS OPTATIVAS Y DE LIBRE CONFIGURACIÓN
  El alumno deberá escoger 18 créditos de materias optativas y 15 créditos de libre configuración entre las asignaturas

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