Profesional en Gastronomía.
El profesional en gastronomía Unihorizontista es más que un CHEF, es unARTISTA CULINARIO formado con disciplina, liderazgo y decisión para crear propuestas gourmet que hagan la diferencia. Será capaz de administrar establecimientos gastronómicos, podrá desempeñarse como especialista culinario en técnicas nacionales e internacionales, tendrá la fortaleza y capacidad de generar propuestas innovadoras en cocina, repostería, bebidas (frías y calientes) y emprendimiento entre otras.
Propuesta de valor.
Se un profesional, llamado a salvaguardar el patrimonio gastronómico, a dar un nuevo significado a los productos locales y aportar a un sector económico en crecimiento, con una puesta en marcha de la gastronomía sostenible, el arte culinario y la gastronomía con responsabilidad social, HORIZONTE, tu mejor opción.
Ficha Técnica.
Denominación: Gastronomía
Título: Profesional en gastronomía
Modalidad: Presencial
Número de créditos: 135 Créditos
Semestres: 8
Jornada: Diurno / Nocturno /Sábado
Ciudad: Bogotá
Código SNIES: 106481
Resolución Registro Calificado: 19679