¿Qué objetivos generales pretende el
curso?
• Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios en todos los sectores que actualmente requieren de esta formación
• Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos
productos.
• Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc.
• Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC