Curso - Seminario de Administración y Operación de Franquicias Hoteleras
Objetivos del curso- Presentar a los asistentes el concepto de desarrollo de negocios por medio del sistema de franquicias.
- Definir los elementos fundamentales que permiten adquirir un conocimiento general para un contrato del de uso de marca y un contrato de administración y operación (vigencia, modelos económicos, servicios de la franquicia y consideraciones legales).
- Conocer los elementos determinantes a tener en cuenta en un proceso de negociación para cada una de las alternativas de un contrato de franquicia.
- Ilustrar el manejo de las relaciones entre franquiciante y franquiciado.
Curso dirigido aInversionistas, miembros de juntas directivas de cadenas y establecimientos hoteleros, gerentes generales, gerentes administrativos, gerentes de operaciones, gerentes de alojamiento, gerentes de alimentos y bebidas, gerentes de mercadeo y gerentes financieros de establecimientos de alojamiento. Docentes e interesados que se encuentren vinculados, o aspiren a estarlo con el sector hotelero.
TitulaciónCertificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas.
Contenido
SEMINARIO
ADMINISTRACIÓN Y OPERACIÓN DE FRANQUICIAS HOTELERAS
DURACIÓN Y HORARIOS
El programa tiene una duración de 8 horas. La clase se desarrollará el 2º de junio de 2012, sábado de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
METODOLOGÍA
Presentación en video beam, desarrollo de cada lámina con ejemplos prácticos y dinámica de grupo.
ESTRUCTURA ACADÉMICA
- Beneficios y valores agregados que se pueden obtener de las franquicias
- Elementos que se deben considerar en la negociación de una franquicia de licencia de uso de marca
- Elementos que se deben considerar en la negociación de una franquicia de administración y operación
- Elementos complementarios a considerar en la negociación
- Franquicia de licencia de uso de marca vs. acuerdo de administración y operación.
- Visión e intereses del propietario o promotor del hotel vs. visión e intereses del franquiciante.
RECONOCIMIENTO ACADÉMICO
La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas.
VALOR DE LA INVERSIÓN
Trescientos cincuenta mil pesos ($350.000).
Incluye material didáctico en medio magnético, servicio de café y certificado de asistencia.
Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la inversión a egresados de la Universidad Externado de Colombia.
CONFERENCISTA
LUIS FERNANDO ESTEFAN
Administrador de Empresas de la Pontificia Universidad Javeriana. Diplomado en Alta Dirección de Hoteles de la Universidad Externado. Ha participado en diversos cursos y seminarios en el sector hotelero y turístico. Con certificaciones en “General and Strategic Management” y “Hospitality Sales & Advertising” en Cornell. Cuenta con una experiencia de más de veinte años en el desarrollo de marcas y apertura de hoteles con varias compañías nacionales e internacionales en América Latina. Se ha desempeñado como gerente general del Hotel Radisson Bogotá y de Hoteles Royal en Colombia. Actualmente es el director de desarrollo de InterContinental Hoteles Group para América Central, Caribe y Región y Andina, responsable del crecimiento del portafolio de marcas de IHG en esta región.