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Curso de Sopas y Potajes
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Contenido
Curso de Sopas y Potajes.
En el curso básico en Sopas y Potajes aprende las técnicas y recetas para elaboración de ricos platos para deleitar el paladar de clientes, amigos y familiares en torno de una cocina saludable de éste tipo de preparaciones. También es una oportunidad de negocio para familias y negocios que deseen aumentar sus ingresos.
Metodología:
Curso presencial de fácil aprendizaje eminentemente práctico.
Dirigido a:
Todo tipo de personas, restaurantes, instituciones de salud y centros infantiles que desean elaborar sopas y potajes más saludables y deliciosos.
Intensidad:
2 horas por sesión.
Duración:
12 horas.
Temario:
- Módulo 1. Técnicas básicas de cocina.
- Módulo 2. Caldos y fondos.
- Módulo 3. Sopas.
- Módulo 4. Cremas y velute.
- Módulo 5. Potajes y pedigri.
Inversión:
$105.600
Incluye:
- Delantal, gorro y tapabocas.
- Certificación.
No incluye insumos.
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