Curso de Productos de Queso y Avenas

El Curso de Productos de Queso y Avenas dictado en Trigales & Girasoles se  realiza con toda la técnica y el profesionalismo que nos caracteriza; formulas perfectamente balanceadas en la elaboración de todos y cada uno de los productos del programa, los cuales se preparan mediante una práctica dirigida, la cual puede ser presencial o a distancia; aprenden adicionalmente bases para sacar costos y algunos ítems logísticos que les ayudarán en su proyecto de vida. Realizaremos en conjunto y cuidadosamente cada uno de los procesos para el correcto desarrollo de la capacitación, los cuales son:

➢ Balanceamiento de Formulas

➢ Selección de los Ingredientes

➢ Pesaje

➢ Elaboracion de masas

➢ Moldeo

➢ Horneo

➢ Degustación

Almojabanas
✓ Tradicionales
✓ Huilenses

Pandeyucas
✓ Tradicionales
✓ Vallunos
✓ Doblecrema

Pandebonos
✓ Curados (Maíz Peto)
✓ Precocidos (Harina de Maíz)
✓ Caleños
✓ Boyacenses

Otros Productos
✓ Pan de Queso Campesino (Pan Almojabanado)
✓ Garullas
✓ Buñuelos

Avenas
✓ Caleña
✓ Cremavena
✓ Cubana

Más
✓ Costos
✓ Logística Comercial