Objetivos del cursoEntregar al participante las herramientas para combinar vinos y comida sin incurrir en errores que pueden estropear la experiencia.
Curso dirigido aPersonas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino, su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema.
Titulacióncertificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas
Contenido
Fecha, duración y horarios
El programa tiene una duración de 20 horas. Las clases se desarrollarán durante los días 23, 24, 25, 30 de septiembre y 1 de octubre de 2013, de 5:30 p.m. a 9:30 p.m.
Metodología
Clases magistrales con el apoyo de una cata de vinos y práctica de maridaje
Contenido
- Vinos y chocolate
- Vinos y quesos
- Vinos y comida oriental
- Vinos y comida colombiana
- Vinos y comida francesa
Reconocimiento Académico
La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas.
Valor de la Inversión
El valor del curso es de novecientos treinta y dos mil pesos ($ 932.000).
Incluye material didáctico en medio magnético y certificado de asistencia.
Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la inversión a egresados de los programas de pregrado de la Universidad Externado de Colombia.
Conferencistas
José Rafael Arango, Rosalba Díaz, Bernard Duplaix, Juan Manuel Lara, Freddy Villada.
NOTA: La Universidad se reserva el derecho de realizar los cambios necesarios en el cuerpo docente cuando así lo obliguen las circunstancias.