Modalidad de imparticiónEl Curso de Formación 2011 en Seguridad Alimentaria La modalidad impartida es Presencial.
Número de horasEl numero de horas es establecido por la institución remitirse a consultar curso.
Titulación oficialCurso de Formación 2011 en Seguridad Alimentaria la institución otorgara un certificado de asistencia al Curso de Formación 2011 en Seguridad Alimentaria.
Valoración del programaCurso de Formación 2011 en Seguridad Alimentaria esta bajo la integración e interpretación de normas ISO 22000:2005, Auditoria del sistema de inocuidad bajo el estándar FSSC 22000, planes HACCP análisis de peligros y puntos críticos de control. Funciones primordiales donde se ha establecido bajo parámetros de normatividad nacional e internacional.
Precio del cursoConsultar precio.
Dirigido aEste programa está direccionado a Personal relacionado con los alimentos, Adminitradores de negocios alimentarios, higuiene y seguridad.
EmpleabilidadCurso de Formación 2011 en Seguridad Alimentaria a la terminación de este curso estara en capacidad de realizar actividades tales como Manipulación de alimentos, Bio seguridad en empresas industriales de alimentos.
Curso de Formación 2011 en Seguridad Alimentaria
Contenido
PLAN DE FORMACIÓN 2011
Febrero 16 al 18:
Análisis, comprensión y aplicación de la norma ISO 22000:2005 e introducción al PAS 220.
Marzo 23 al 25:
Auditoria del sistema de inocuidad bajo el estándar FSSC 22000 y formación de auditores internos.
Mayo 26 y 27:
Integración e Interpretación de ISO 22000 y PAS 220 bajo el nuevo protocolo de Sistema de Gestión de Inocuidad FSSC 22000
Junio 16 y 17:
Diseño e implementación de planes HACCP análisis de peligros y puntos críticos de control.
Junio 30 al 01:
El Sistema de Trazabilidad y el Programa de Retiro de Producto como prerrequisito del Sistema HACCP y elementos de los Sistemas de Gestión de Inocuidad.
Abril 18, Mayo 18, Junio 15, Julio 13:
Manipulación de alimentos
TALLERES
Taller Inspección y Auditoria en Plantas de Alimentos.
Taller Integración del Equipo de Seguridad Alimentaria.
Taller Fundamentos y Principios HACCP
Taller HACCP Avanzada.
Taller Trazabilidad y Retiro.
Taller Manejo de Crisis por Alimentos Contaminados.
Taller de Manejo de Riesgo Operaciones y Bioseguridad Alimentaria