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Curso: Carnes y Salsas
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Objetivos del curso
El Objetivo de este curso es aprender a preparar y servir diferentes platos, utilizando los ingredientes necesarios
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Curso dirigido a
A personas mayores de 16 años interesadas en aprender a elaborar variados, prácticos y deliciosos platos de la cocina nacional e internacional.
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Titulación
certificado de asistencia al curso
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Contenido
Lomo estroganof en salsa de champiñones
Solomillo wellington
Salsa demiglace
Duxelle
intensidad: 4 horas
horario: 8 a.m a 12 m
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Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas