Formación Auditor Integral ISO 22000- HACCP - BPM Seguridad e Inocuidad Alimentaria
ContenidoFormación Auditor Integral ISO 22000- HACCP - BPM Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Objetivos:
- Comprender los fundamentos e identificar los requisitos establecidos por las BPM, el plan HACCP, ISO 22000:2018 con el fin de asegurar la eficacia de las auditorías internas. Aplicar los conocimientos y técnicas fundamentales para la generación de auditorías internas.
- Desarrollar las herramientas que permitan definir y gestionar en las instituciones el proceso de auditoría interna.
- Comprender, conocer y aplicar la metodología de la norma ISO 19011:2018 para la realización de las auditorías.
- Conocer los cambios de Buenas Prácticas de Manufactura bajo la resolución 2674:2013
Programación. (Permanentes A nivel nacional)
Estamos atentos para atender sus inquietudes o solicitud.
Certificado. Requisito debe aprobar la evaluación escrita al final del curso con un puntaje del 70 puntos mínimo y asistencia del 80%, certificación internacional, de lo contrario se otorga certificado de asistencia, y podrá nuevamente repetir la evaluación sin ningún costo durante los seis (6) siguientes meses de terminado el curso.