Modalidad de imparticiónLa carrera en Tecnología de Alimentos de la Fundación Universitaria del Área Andina se imparte en modalidad presencial.
Valoración del programaEl Programa de Tecnología en Alimentos tiene como misión formar tecnólogos emprendedores, productivos y competitivos con sentido ético e investigativo. Líderes en el desarrollo del espíritu empresarial, capaces de participar en el diseño y operación de procesos en la industria de alimentos, mediante la utilización adecuada de la ciencia y la tecnología, a través de una formación con pertinencia
social y una interrelación entre la Universidad y el entorno industrial alimentario.
Dirigido aInteresados en formarse en el área y contribuir a dar soluciones responsables acordes a las necesidades de las comunidades que intervenga con su accionar.
EmpleabilidadEl programa consta de materias divididas en: Formación básica, Ciencias básicas, Área de Formación Disciplinar Tecnológica, Área de formación empresarial, Área de formación en investigación y Área de formación humanística. Formando profesionales con mayores posibilidades de empleabilidad.
Carrera Tecnológica en Alimentos
Objetivos del cursoEl Programa de Tecnología en Alimentos tiene como misión la formación de tecnólogos emprendedores, productivos y competitivos con sentido ético e investigativo. Líderes en el desarrollo del espíritu empresarial, capaces de participar en el diseño y operación de procesos en la industria de alimentos, mediante la utilización adecuada de la ciencia y la tecnología, a través de una formación con pertinencia social y una interrelación entre la Universidad y el entorno industrial alimentario.
ContenidoESTE CENTRO NO RECIBE SOLICITUDES DE INFORMACIÓN POR EL MOMENTO
Formación básica:
Ciencias básicas aplicadas:
- Probabilidad y Estadística.
- Análisis microbiológico de los Alimentos.
- Análisis fisicoquímico de los Alimentos.
- Química de Alimentos.
Área de Formación Disciplinar Tecnológica:
- Conservación de Alimentos
- Introducción a los Procesos Industriales, Nutrición y Toxicología,
- Procesos de Cereales y oleaginosas,
- Procesos de Frutas y Vegetales,
- Procesos de Carnes y Pescado,
- Procesos de Lácteos,
- Procesos de bebidas y confitería
- Análisis Sensorial,
- Desarrollo de nuevos productos,
- Análisis Integral de la Calidad, Sanidad y Seguridad Industrial.
Área de formación empresarial:
- Introducción a la Tecnología en Alimentos.
- Desarrollo del Espíritu Empresarial.
- Creación y Organización de Empresas.
- Mercadeo de Alimentos.
- Situación Económica Sector Alimentos.
- Administración de la Producción.
Área de formación en investigación:
- Fundamentos Investigación:Metodología de la investigación.
Área de formación humanística:
- Expresión y Comunicación Humana.
- Constitución y Democracia.
- Ética Profesional.