Modalidad de imparticiónSe cursará de forma presencial.
Número de horasLa duración del programa es de 10 semestres, en total.
Titulación oficialUna vez finalizados los estudios le será dado el título de Ingeniero de Alimentos.
Valoración del programaLa universidad está comprometida con la formación de profesionales idóneos, académicamente excelentes, pertinentes y con cualidades investigativas y docentes, en búsqueda constante del desarrollo de la ciencia y la profesión en el país.
Precio del cursoConsultar precio.
Dirigido aSe dirige a bachilleres que cumplan con los requisitos de admisión a la institución.
EmpleabilidadLa industria de alimentos, de amplio y activo desarrollo en el país, es un área donde hay una importante oferta laboral. La docencia y la investigación básica son otras opciones representativas.
Carrera en Ingeniería de Alimentos
Objetivos del cursoEl programa de Ingeniería de Alimentos, ofrece a la comunidad su compromiso de formar profesionales íntegros e idóneos, con criterios de excelencia académica y con liderazgo social, apoyados en la investigación, la docencia y la extensión, para que se desempeñen en el sector alimentario y afines, en las áreas de: diseño, planeación y sistematización de productos y procesos, así, como en el aseguramiento de la calidad y la gestión y la administración, garantizando la pertinencia del programa y su participación en el desarrollo sostenible del universo
ContenidoPlan de estudios
I
Geometría euclideana
Matemáticas operativas
Cálculo
Química general
Laboratorio de química general
Español
Introducción a ciencias alimentarias
II
Física
Laboratorio de física
Antropología de la alimentación
Desarrollo humano
Biología general
QUímica analítica
Trabajo integrado del aprendizaje
III
Ecuaciones diferenciales
Física II
Laboratorio de física
Fisicoquímica
Laboratorio de fisicoquímica
Química orgánica
Laboratorio de química orgánica
Contabilidad
IV
Análisis instrumental
Laboratorio análisis instrumental
Estadística
Balances de masa y energía
Dibujo técnico
Metodología de la investigación
Trabajo integrado de aprendizaje
Termodinámica
V
Química de alimentos
Laboratorio química de alimentos
Operaciones unitarias
Laboratorio Operaciones unitarias
Microbiología de alimentos
Laboratorio
Regulación alimentaria
VI
Proyecto comunitario
Operaciones unitarias
Laboratorio operaciones
Diseño de experimentos
Ética y valores
Opiniones (6)
Profesores (4)
Atención al alumno (4)
Temario (4)
Material (4)
Instalaciones (4)
Ingeniero de alimentos.
Profesores
Atención al alumno
Temario
Material
Instalaciones
Es muy buena carrera con gran potencial en América Latina. Es especial, amena e interesante.
El Ingeniero en Alimentos aplica los principios de la Ingeniería de los procesos y la Tecnología a la industrialización de los alimentos, capaz de proyectar, instalar, poner en marcha y controlar industrias alimentarias, el manejo de control de calidad, el valor nutritivo de los alimentos, técnicas modernas de conservación, almacenamiento y transporte de productos alimenticios.
Al ser estudiante de la universidad de antioquia comprendes el compromiso que tenemos a la hora de salir de las aulas a ejercer nuestra carrera, ya que la universidad no solo nos forma pandémicamente sino que nos da las bases y nos forma como personas integras.
Ingeniero de alimentos.
-
-
-
-
-
Profesores-
-
-
-
-
Atención al alumno-
-
-
-
-
Temario-
-
-
-
-
Material-
-
-
-
-
InstalacionesEs muy buena carrera con gran potencial en América Latina. Es especial, amena e interesante.
Daniel Atehortua
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Diciembre 2011
-
-
-
-
-
Profesores-
-
-
-
-
Atención al alumno-
-
-
-
-
Temario-
-
-
-
-
Material-
-
-
-
-
InstalacionesExcelente, la mejor carrera que existe en la universidad de Antioquia.
Alejandra Florez
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Noviembre 2011
Muy recomendable.
-
-
-
-
-
Profesores-
-
-
-
-
Atención al alumno-
-
-
-
-
Temario-
-
-
-
-
Material-
-
-
-
-
InstalacionesExcelente la Carrera en Ingeniería de Alimentos.
Andrés Tangarife
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Noviembre 2011
ingeniero de alimentos.
-
-
-
-
-
Profesores-
-
-
-
-
Atención al alumno-
-
-
-
-
Temario-
-
-
-
-
Material-
-
-
-
-
InstalacionesEl Ingeniero en Alimentos aplica los principios de la Ingeniería de los procesos y la Tecnología a la industrialización de los alimentos, capaz de proyectar, instalar, poner en marcha y controlar industrias alimentarias, el manejo de control de calidad, el valor nutritivo de los alimentos, técnicas modernas de conservación, almacenamiento y transporte de productos alimenticios.
Camilo Andres. Maldonado Romero.
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Octubre 2011
-
-
-
-
-
Profesores-
-
-
-
-
Atención al alumno-
-
-
-
-
Temario-
-
-
-
-
Material-
-
-
-
-
InstalacionesAl ser estudiante de la universidad de antioquia comprendes el compromiso que tenemos a la hora de salir de las aulas a ejercer nuestra carrera, ya que la universidad no solo nos forma pandémicamente sino que nos da las bases y nos forma como personas integras.
Carolina Sanchez Naranjo
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Octubre 2011
Ingeniero de alimentos.
-
-
-
-
-
Profesores-
-
-
-
-
Atención al alumno-
-
-
-
-
Temario-
-
-
-
-
Material-
-
-
-
-
InstalacionesMuy buena la Carrera en Ingeniería de Alimentos, muy completa.
Jorge Stiven Noreña Orrego
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Septiembre 2011