Carrera en Ingeniería de Alimentos

Centro UNIAMAZONÍA - Universidad de la Amazonía
Método Presencial
Lugar Florencia
Tipo Carreras universitarias
Precio Consultar precio
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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Modalidad de impartición Es presencial la cursada de la carrera en Ingeniería de Alimentos.
Número de horas Son diez semestres la duración de la carrera más el tiempo de pasantías.
Titulación oficial Al finalizar la cursada se hace entrega del título de Ingeniero de Alimentos.
Valoración del programa La carrera tiene como objetivo preparar profesionales en Ingeniería de Alimentos con competencias compromiso con el desarrollo científico y tecnológico de la industria alimenticia, con una conciencia del uso racional de los recursos y de lo importante de proteger el ambiente.
Precio del curso Consultar precio.
Dirigido a La Ingeniería de Alimentos está dirigida a personas con conocimientos previos en matemáticas, química y física.
Empleabilidad Los egresados de la carrera se podrán sostener laboralmente en la industria de alimentos, el agro,la gastronomía, entre otras.Alpina,Flora Functional.

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Carrera en Ingeniería de Alimentos

Objetivos del curso Formar profesionales en Ingeniería de Alimentos competentes y comprometidos con el desarrollo científico y tecnológico de la industria alimenticia, concientes del uso racional de los recursos y de la necesidad de proteger el ambiente, que con su accionar social contribuya al Desarrollo Sostenible de las comunidades.
Contenido Plan de estudios

PRIMER SEMESTRE:
MATEMATICAS I
QUIMICA GENERAL
BIOLOGIA GENERAL
INT. A LA ING. DE ALIMENTOS
EXPRESION ORAL Y ESCRITA

SEGUNDO SEMESTRE
MATEMATICAS II
FISICA I
QUIMICA ORGANICA
LEGISLACION AMBIENTAL
DIBUJO TECNICO
SOCIOLOGIA GENERAL

TERCER SEMESTRE
MATEMATICAS III
FISICA II
QUIMICA ANALITICA
MICROBIOLOGIA GENERAL
ESTADISTICA
MANEJO POSTPRODUCCION
CONSTITUCION POLITICA

CUARTO SEMESTRE
MATEMATICAS IV
FISICA III
BIOQUIMICA GENERAL
MICROBIOLOGIA GENERAL
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
TERMODINAMICA
DISEÑO EXPERIMENTAL

QUINTO SEMESTRE
BIOQUIMICA DE ALIMENTOS
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
MAQUINARIA Y EQUIPO
SANIDAD Y LEGISLACION ALIMENTARIA
SEGURIDAD INDUSTRIAL
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION I

SEXTO SEMESTRE
ANALISIS DE ALIMENTOS
FISICOQUIMICA
ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD
MECANICA DE FLUIDOS
MERCADEO
DESARROLLO SOCIAL
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION II

SEPTIMO SEMESTRE
ASPECTOS NUTRICIONALES
TRANSFERENCIA DE CALOR
TECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZASPROCESOS UNITARIOS I
TECNOLOGIA DE LACTEOS
GESTION EMPRESARIAL

OCTAVO SEMESTRE
TECNOLOGIA DE CARNES Y PESCADOS
HACCP
PROCESOS UNITARIOS II
TECNOLOGIA DE GRANOS Y OLEAGINOSAS
FORMULACION Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
ETICA PROFESIONAL

NOVENO SEMESTRE
INV. Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
BIOTECNOLOGIA
EMPAQUES Y TRANSPORTES
INV. DE OPERACIONES Y DISEÑO DE PLANTAS
ELECTIVA

DECIMO SEMESTRE
PASANTIA