Modalidad de imparticiónLa Carrera en Ingeniería Agroindustrial se dicta de manera Presencial, diurna y semestral.
Número de horasSe imparte en 10 semestres.
Titulación oficialGraduado en Ingeniería Agroindustrial.
Valoración del programaEl objeto social de la facultad de Ingeniería Agroindustrial es la formación de profesionales en el área de la agroindustria con sólidas bases científicas, tecnológicas y humanas que le permitan liderar la transformación de la producción agrícola en cadenas productivas útiles a la sociedad, mediante la aplicación de las más recientes metodologías y tecnologías agroindustriales para apostarle al desarrollo económico y social de Córdoba y la región.
La facultad ha definido dos macro-líneas de investigación: Procesos alimentarios y agroindustria no alimentaria. Dentro de la línea de investigación alimentaria encontramos las siguientes sub-líneas:
Control y aseguramiento de la calidad en procesos de producción agroalimentaria. Diseño de planes de negocios para producción y exportación de productos alimenticios.
En el área no alimentaria tenemos: Biotecnología, Biocombustibles, Bioplaguicidas, Hongos y micorrizas, Abonos orgánicos.
Dirigido aAquellos cuyo principal interés es el manejo, conservación, transformación y comercialización de productos agropecuarios, con fines alimentarios y no alimentarios, bajo criterios de sostenibilidad.
EmpleabilidadÁreas de investigación científica, en el desarrollo de nuevas tecnologías acordes con las necesidades del medio.
Áreas de producción agroindustrial, orientada a la transformación y generación de productos de valor agregado.
Áreas de administración en organizaciones agroindustriales, tanto del sector público como privado, asesorías, consultorías y contratistas de proyectos agroindustriales.
Áreas de los sectores agropecuarios, forestales, acuícolas y pesqueros, e Instituciones afines.
Puede trabajar en Instituciones Públicas y Privadas como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Ministerio del Medio Ambiente, Centros de Investigaciones, Empresas Agroindustriales, Fábricas de Productos Químicos, Asociaciones de Productores Agropecuarios, Instituciones de Educación Superior, Empresas Privadas de Planificación, e Implementación de Proyectos Agropecuarios o Agroindustriales y Empresas de Productos Rurales.
Carrera en Ingeniería Agroindustrial
Objetivos del cursoEl programa de Ingeniería Agroindustrial de la UPB tiene como misión la formación de profesionales íntegros e idóneos en el campo del manejo, producción, procesamiento y comercialización de los productos del agro, con un alto sentido ético, humanista y social, que promuevan y desarrollen las industrias del sector e impulsen la creación de nuevas empresas, así como, establecer vínculos académicos, investigativos y laborales con ese mismo ámbito empresarial. Todo ello enmarcado dentro del concepto: Desarrollo Humano Sostenible.
ContenidoIngeniería Agroindustrial
La Facultad de Ingeniería Agroindustrial inicia labores el primer semestre de 1995. Aunque en el Área Metropolitana había universidades con carreras de pregrado para la formación de profesionales en el sector agropecuario e industrial, estas no reunían los requisitos de preparación integral en operaciones de cosecha, postcosecha, procesamiento y comercialización de productos emanados de los subsectores agrícola, pecuario, piscícola y forestal, tal como fue elaborado el plan de estudios de la UPB.
La Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Pontificia Bolivariana es una carrera multidisciplinaria que responde a esta necesidad real, integrando elementos de las Ciencias Agropecuarias y Socioeconómicas, de las Tecnologías de Alimentos y de la Ingeniería Industrial, para su aplicación en el procesamiento, conservación, transformación y comercialización de materias primas de origen biológico. Tiene un enfoque de actividades en desarrollo tecnológico para la generación de nuevas empresas, desarrollo de procesos y productos con tecnologías limpias y desarrollo sostenible.
Misión
El programa de Ingeniería Agroindustrial de la UPB tiene como misión la formación de profesionales íntegros e idóneos en el campo del manejo, producción, procesamiento y comercialización de los productos del agro, con un alto sentido ético, humanista y social, que promuevan y desarrollen las industrias del sector e impulsen la creación de nuevas empresas, así como, establecer vínculos académicos, investigativos y laborales con ese mismo ámbito empresarial. Todo ello enmarcado dentro del concepto: Desarrollo Humano Sostenible. Plan de estudios
Semestre 1
Humanismo, Cultura y Valores
Matemática Básica
Geometría y Trigonometría
Química Básica
Introducción a la Ingeniería Agroindustrial
Dibujo de Ingeniería
Semestre 2
Cristología
Geometría Vectorial
Cálculo Diferencial
Química General
Fundamentos de Mecánica
Fundamentos de Administración
Semestre 4
Cálculo Vectorial
Química Integrada
Ecuaciones Diferenciales
Bioquímica
Ondas
Programación de Computadores
Metodología de la Investigación
Semestre 5
Microbiología
Métodos Numéricos para Ingenieros de Procesos
Mecánica de Fluidos
Economía
Termodinámica
Semestre 6
Mentalidad Emprendedora
Ética General
Ética Profesional
Producción Agrícola y Pecuaria
Investigación de Operaciones
Operaciones Unitarias I
Transferencia de Calor
Electiva I
Semestre 7
Línea de Formación Humanista I
Introducción a la Ingeniería Ambiental
Procesos Cárnicos y Vegetales
Agroindustria No Alimentaria
Operaciones Unitarias II
Fundamentos de Finanzas
Semestre 8
Biotecnología
Procesos Lácteos
Diseño de Plantas
Diseño de Equipos
Mercados y Comercio Exterior
Optativa I
Semestre 9
Línea de Formación Humanista II
Agroindustrias Colombianas
Planeación de Producción
Trabajo de Grado
Formulación y Evaluación de Proyectos
Electiva II
Optativa II
Semestre 10
Línea de Formación Humanista III
Desarrollo Rural
Práctica
Legislación
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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Material-
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InstalacionesExcelente, formación para toda la vida.
Juan Carlos Palacio
Carrera en Ingeniería Agroindustrial - Febrero 2012