Carrera en Administración Turística y Hotelera

Objetivos del curso El programa está orientado hacia la formación de líderes integrales que den respuesta a las necesidades del sector turístico y recreativo, capaces de posicionar destinos turísticos, que agreguen valor a la cadena del turismo a través de la formulación de políticas de desarrollo, tecnología aplicada, innovación de productos y manejo eficiente de los procesos de gestión y calidad en las organizaciones del sector, con criterios de responsabilidad social y sostenibilidad.

Colombia ha definido el turismo como una de sus apuestas productivas, por lo tanto, existe un potencial de crecimiento de ésta industria que requiere líderes como Tú, que impulsen un desarrollo turístico sostenible a partir de los conocimientos, actitudes y valores que desarrollarás en nuestro programa.
Contenido
Administración Turística y Hotelera

Título a otorgar: Administrador Turístico y Hotelero
Duración: 8 semestres
Número de Créditos Académicos: 144
Metodología: Presencial

Presentación:

Colombia ha definido el turismo como una de sus apuestas productivas, por lo tanto, existe un potencial de crecimiento de ésta industria que requiere líderes como Tú, que impulsen un desarrollo turístico sostenible a partir de los conocimientos, actitudes y valores que desarrollarás en nuestro programa.

Ventajas de estudiar en la Fundación Universitaria Cafam
- Reconocimiento en el sector educativo de la Caja de Compensación Familiar Cafam.
- Modelo de formación por competencias que permite una inserción rápida en el mercado laboral.
- Vinculación con el sector productivo a través de pasantías, prácticas empresariales y proyectos de investigación.
- Horario diurno y nocturno.
- Beneficios especiales para afiliados a Cafam.
Perfil del egresado

Al graduarte de nuestro programa, estarás en capacidad de:
- Crear y/o dirigir empresas de todo orden y, en particular, organizaciones de servicios relacionadas con hotelería y turismo, ocio y tiempo libre.
- Formular estrategias y diseñar soluciones integrales para los diversos eslabones que interactúan en la cadena del desarrollo turístico.
- Hacer parte del diseño y ejecución de políticas, planes y programas de desarrollo y planificación de la recreación así como actividades del tiempo libre que contribuyen a la calidad de vida de quienes las practican.
- Participar en actividades de investigación, asesoría y consultoría tendientes a mejorar la competitividad y sostenibilidad de las organizaciones y negocios asociados a la cadena de valor del turismo.
- Diseñar y evaluar proyectos turísticos y hoteleros.
El respaldo y trayectoria de Cafam en el sector turístico

Cafam ha sido pionera en implementar en Colombia un modelo de recreación y turismo con contenido social, del cual se han beneficiado millones de personas a lo largo de los últimos 50 años. La experiencia acumulada, así como sus excelentes escenarios en materia de hoteles, agencia de viajes, centros recreativos y de convenciones, serán los soportes de tu formación.

Doble titulación

La Fundación Universitaria Cafam además de formarte como Administrador Turístico y Hotelero, te ofrece la oportunidad de obtener tu título del programa de Administración de Empresas, cursando créditos adicionales.

Plan de estudios:

I Semestre:
habilidades para aprender
Pensamiento matemático
Pensamiento administrativo
Organización de la Industria Turística
Seminario Cátedra de cultura, diversidad y tradición.
Contabilidad general
Idioma extranjero básico.

II Semestre:
Matemáticas aplicadas
Logística y servicio
Teoría del juego y del tiempo libre
Indicadores y problemas económicos
Constitución y aspectos legales de la empresa
idioma extranjero intermedio I

III Semestre:
metodología de Investigación I
Estadística para los negocios I
Desarrollo humano y liderazgo
Operación de la cadena de valor del turismo.
Funcionamiento y componentes de mercadeo
Contabilidad de costos en hoteles y restaurantes
Derecho de la empresa turística

IV Semestre:
Proyecto integrador fase planeación
habilidades para la participación social
Estadística para los negocios II
Responsabilidad social corporativa y desarrollo sostenible
Creatividad para actividades de recreación y animación Sociocultural
Análisis financiero
Economía del turismo
Idioma extranjero Intermedio II

V Semestre
Metodología de la Investigación II
Calidad y operación de hoteles-restaurantes
Perspectiva territorial para el turismo
Innovación e incorporación tics en el industria del turismo
Investigación de mercados
Manejo de presupuestos
Idioma extranjero avanzado I

VI
Proyecto integrador fase iniciación y seguimiento
Estrategias de empresa
Producción y logística de servicios en alimentos y bebidas
Gerencia pública del turismo y la recreación
Formulación y evaluación de proyectos turísticos.
Edioma extranjero avanzado II

VII Semestre
Proyecto integrador fase ejecución y entrega
Creación de empresa
gerencia estratégica para hoteles restaurantes
Estrategias de mercadeo para el sector turismo
Idioma extranjero técnico

VIII Semestre:
Proyecto de grado
Práctica empresarial

Electiva 1: Gestión de los servicios turísticos:
Ingeniería de establecimientos de la hospitalidad
Decoración de establecimientos de la hospitalidad
Enología y protocolo
Cocina especializada

Electiva 2: Tipología de productos turísticos
Turismo para poblaciones especiales
ecoturismo
Turismo de la salud
Turismo de congresos y convenciones
Turismo social

Opiniones (2)

Profesores (5)

Atención al alumno (5)

Temario (5)

Material (5)

Instalaciones (5)

Profesores

Atención al alumno

Temario

Material

Instalaciones

La fundación Universitaria CAFAM cada vez ofrece mejores condiciones educativas.

Maria Margarita

Carrera en Administración Turística y Hotelera - Noviembre 2011

Profesores

Atención al alumno

Temario

Material

Instalaciones

En lo que me concierne, la Institución Universitaria de Envigado es muy buena y brinda los servicios y orientación que un joven universitario necesita, sus maestros y personal están calificados y preparados en el campo en el cual se desempeñan. En cuanto a la Carrera en Administración Turística y Hotelera, ésta ha llenado mis expectativas y es una carrera que tiene gran importancia en el mundo.

Jeimy Alejandra Del Sol Cuevas

Carrera en Administración Turística y Hotelera - Junio 2011

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Pablo Nieves