Modalidad de imparticiónLa forma de impartición de este programa es presencial.
Número de horasEsta carrera tiene una duración de 10 semestres.
Titulación oficialLa Universidad otorga el Título de Ingeniero de Alimentos.
Valoración del programaLa Universidad Cooperativa de Colombia - Sede Popayán con el Código SINES 13290 otorgado por el MEN, Registro Calificado Resolución 1650 del 31 de Marzo del año 2008, posee la Carrera de Ingeniería de Alimentos.
El egresado de este programa está en la capacidad de evaluar, formular, generar e implementar soluciones integrales para los problemas de control de calidad Micro y Macro Industrial de los alimentos.
Precio del cursoConsultar precio.
Dirigido aEsta carrera está diseñada para aquellas personas que desean ejercerse profesionalmente dentro de un alto nivel al mercado de los alimentos con una visión tecnológica, científica e investigativa, con el fin de generar soluciones a las necesidades técnicas y sociales de los alimentos dentro de la sociedad.
EmpleabilidadAl culminar los estudios la persona tendrá la capacidad de desempeñarse individualmente o el lugares como: Duflo S.A. Firmac, Macroservicios, Grupo CBC S.A. Entre otros.
Carrera de Ingeniería de Alimentos
ContenidoINGENIERIA DE ALIMENTOS
• REGISTRO CALIFICADO NO.: RESOLUCION REGISTRO CALIFICADO No 5856 de octubre 2 de 2007 del Ministerio de Educación Nacional.
• CÓDIGO SNIES: 53106
• PERFIL HUMANO:El ingeniero de alimentos desarrolla diversidad de acciones para ejercer con liderazgo, ética, responsabilidad y competencia, múltiples funciones exigidas en todas las actividades propias de este sector, por lo tanto aparte de poseer sólidos conocimientos técnico-científicos, tiene una amplia percepción de la actividad empresarial, capacidad de trabajo en equipo, sentido humanístico necesario en las relaciones interpersonales y enmarca sus planteamientos y soluciones dentro de la realidad social, jurídica, política y económica del entorno local, regional, nacional y global.
• PERFIL PROFESIONAL:
Dada la fundamentación y formación académica el ingeniero de alimentos, tiene la capacidad de crear y manejar su propia empresa enmarcada en el concepto de PYMES, desempeñarse en asesorías y consultorías para el sector industrial alimenticio, en el sector gubernamental como un profesional conocedor de procesos de producción y conservación de alimentos, equipos, insumos, materiales de proceso y empaques, de la maquinaria y equipos, de legislación nacional e internacional y de la tecnología necesaria para la transformación y desarrollo de alimentos.
• PERFIL OCUPACIONAL:
El campo de la ingeniería de alimentos es muy extenso, variado y rico en facetas. Las numerosas actividades relacionadas con este sector, ubicadas en el área urbana y rural, como plantas industriales, centros de acopio, adecuación, transformación, empaque, transporte, almacenamiento y comercialización exigen la presencia y asesoría de Ingenieros de Alimentos para el buen manejo de la cadena agroalimentaria, la planeación y el desarrollo de procesos productivos, la dirección y manejo de personal, la supervisión y control de calidad de insumos y productos en línea y la utilización de subproductos y manejo ecológico de los efluentes.