Carrera de Chef Técnico

Centro COCINAR Escuela de Gastronomía
Método Presencial
Lugar Barranquilla
Tipo Carreras universitarias

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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Modalidad de impartición Presencial. Horario de lunes a viernes, en jornada mañana, tarde y noche.
Número de horas 400 horas correspondientes a dos años.
Titulación oficial Chef Técnico Laboral en Cocina.
Valoración del programa Con una moderna infraestructura y una metodología de avanzada, la escuela de gastronomía cocinar ofrece una carrera con un gran campo de desarrollo profesional, apoyada en una estructura curricular que contiene los mas avanzados conocimientos y técnicas de la gastronomía internacional. Las modernas instalaciones de COCINAR cuentan con un aula de cocina demostrativa, salones para el dictado de cursos teóricos, de enología, bar y servicios, biblioteca, así como una gran cocina para talleres donde el estudiante aprende haciendo. la estructura curricular de cocinar, brinda las herramientas necesarias para formar excelentes profesionales en gastronomía con capacidad de gestión en todas las áreas de uno de los negocios mas rentables y de mayor prestigio. COCINAR cuenta con equipos y utensilios de última generación que permiten a nuestra escuela ofrecer una carrera con los más altos estándares internacionales.
Dirigido a Todas personas que se quieran desempeñar en el área de gastronomía, y sus diversas ramas.
Empleabilidad Planear, implementar y dirigir empresas de servicio de Gastronomía en general. Desarrollar su propia empresa en el sector gastronómico. Utilizar herramientas de gestión administrativa, para el eficaz logro de los objetivos de su empresa. podrá también realizar montajes y desarrollos de negocios propio en el sector Gastronómico, (restaurantes internacionales y locales, room service cafeterias, lobby bar), casino de empresas, Panadería y Repostería, casa de banquetes, clubes sociales, chef técnico corporativo de cadenas de restaurantes, asesor en cocina publicitaria, asesor y consultor en proyectos del sector alimenticio.